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Restaurante

Que la cocina de Kerala tiene que ver con las especias, el coco y mariscos, es un error. Hay mucho más que eso, aparte de los sabores prestados por las especias y el coco. La diferencia en la forma en que se prepara y se sirve es lo que hace la comida de Kerala, una delicia gastronómica.

En Soma Kerala Palace, que dan vida a algunas viejas recetas olvidadas deKerala, que fueron conocidos por sus deliciosos sabores y valor nutritivo. Un buen ejemplo es Panankanji, un plato preparado con el tronco de los árboles de palmaprocesado. El restaurante también sirve cocina internacional, los favoritos de marisco y vegetariano Ayurveda. El menú de Ayurveda incluye una variedad deensaladas, zumos, germinados y verduras.

La oferta de comida de mar es un excitante, con especialidades como KeralaKarimeen Pollichathu-un plato picante hecha por la fritura de pescado marinado al contado Perla cubierta en hojas de plátano, Njandu Curry (Curry de cangrejo),gambas Masala, Kappa y Meen Curry (cocido de tapioca y pescado al curry ), pescado al curry de Kerala y los gustos. Nuestros cocineros preparan para quelas capturas frescas del lago, de acuerdo a sus gustos. Usted puede incluso ver la comida que se cocina, mientras que el chef está a la misma.

La comida hecha en ollas de barro y grandes vasos de bronce, le da la comida una esencia especial que se pone mejor cuando se sirve sobre hojas de plátano. El ambiente de nuestro elegante restaurante se añade a su experiencia gastronómica.